цветная капуста

Вот жеж блин. Очень долго у меня валялся вырезанный из какой-то газетки (будь она неладна) рецепт цв.капусты в голландском соусе. Я его периодиццки видела и перекладывала куда подальше с глаз. Тут, не к ночи будь он помянут, днями разбирала комод (я сама себя уже достала этим комодом, поверьте) и снова увидела его. Лучше б он и дальше валялся где подальше рецепт этот.

Ну я кулинар тот ещё, это само собой... Но не понимаю - почему оно так подгорело? И так внезапно, что главное непонятное? Капусту сварила. Потом велено растопить сливочного масла, смешать с мукой, остудить, потом туда молоко, желток и немного отвара в котором варилось. И в этом "соусе" ещё немного проварить и потом посыпать сыром, гренками... - ну вроде ничего опасного. Кастрюлька с двойным дном вроде. Но в момент проваривания стало гореть донышко и снаружи и внутри. Съедобно, но воняет горелым. Не впечатляет.
Короче не делайте как я - и будет вам щастье.

Как спасала: - после 3х дней, которые блюдо провело в холодильнике, я достала кастрюльку (ага, я не выкинула ЭТО сразу, я очень скаредная). Так вот, я кинула "соцветия" в кипяток, потом выловила их и обваляв в панировочных сухарях со специями обжарила в масле. Стало съедобно.

Да я знаю, что жаренное вредно. Но то что я сварила есть было невозможно без наркозу.

мысля

За завтраком крутилась мысль. Запишу тут.

Достоинства, за которые их владелец ожидает себе поощрения, награды или уступки - мнимы, лицемерны и сомнительны вообще.

скромность

у ОШО читала когда-то, что единственное качество, которое может быть присуще человеку, но не может быть лично им осознаваемо - это скромность.

И точно. Человек, который говорит о себе: я типа скромный - патологически лицемерен. Ибо по каким критериям он скромность свою определяет? Если сравнивая себя с другими - то он не скромен хотя бы уж тем, что сравнивает с другими и выносит себе оценку выше, чем тому, кто по его мнению не так скромен, как он сам. Гордыня.